什么樣的水算好水?健康好水需符合3標準
1、水質含豐富的礦物質
有人說喝完全純凈的好水,對身體健康有益,這是錯誤的觀念。真正對人體有益的好水,應該含有一定的礦物質成份。它們都是構成身體的主要成份,同時調解生理機能,維持體液酸堿平衡、心臟肌肉收縮、神經傳導等。
2、水的軟硬度適中
天然的好水,每1公升中大約有100mg的礦物質。一旦其中的礦物質含量過高,這些陽離子就容易和陰離子結合,形成“硬水”。若水質硬度太高,可加入麥飯石來軟化水質。
3、含氧量豐富
含氧量高的水,可以促進乳酸迅速分解,有效消除疲勞、疼痛,所以歐美人士常于有氧運動后喝一杯水質良好的生水,以補充氧。很多人不喜歡喝白開水,有些人開水喝多了也會想吐。
如果你是這樣的人,建議可多喝含氧水,因為未經煮沸的高含氧生水,即使喝再多,也不會讓人作嘔或產生排斥的感覺。但一般家庭必須將自來水煮沸后飲用,水中含氧量自然會降低。
各種水營養大PK
1、含氧水
將飲用水中所含的氧氣濃度增加,但是能夠溶在水里的氧是十分有限的。
喝水喝下的氧,還不如透過呼吸所獲得的氧氣多,因為喝入的水還需要經過消化器官,最后被吸收的比率就會降低許多。不過含氧量高的水,比較容易入口,喝多了也不會有想吐的感覺。
2、礦泉水
指的是長期在地層、自然過濾并且吸收了地層中的礦物質成份和碳酸鹽所形成的,而且是從地表涌出的水,才能稱之為“礦泉水”。
礦泉水含豐富的礦物質,如鈣、鎂、鉀、鈉等,帶來很多營養成份,中國古代推崇天然泉水為養生之水。國內外也有報導指出,長期喝礦泉水有助降低心血管疾病的死亡率。
3、麥飯石水
是經由麥飯石處理過的水。麥飯石屬多孔性,主要成分為水硅酸和礬,因具有強烈的吸著力,一遇到水份時可溶出礦物質,將有害物質去除,不需要經過高溫殺菌,也保留了多數的氧。想使硬度高的水變為硬度低,和鎂離子或鈣離子等進行離子交換,有效達到硬水軟化的效果。
麥飯石水對于止血、收斂、細胞的再生,活性化 都有不錯的效果。
4、電解水
水電解時,使用隔膜或鹽橋,刻意阻止離子進行交換,使水的酸堿值改變,如此便產生了所謂酸性水或堿性水。千萬不要被這些專有名詞嚇到了,其實電解水的制作在基礎的理化實驗中都可以辦得到。
有些廠商聲稱,電解水可以清除體內新陳代謝過程所產生的一切自由基,這種說法目前還缺乏科學上的證明。若要阻止體內自由基傷害正常細胞,還是必須靠體內的維他命與抗氧化酵素對細胞發揮作用。
至于喝下電解后的酸性水或堿性水,是否可以調節人體的酸堿值?答案是否定的,因為人體會自動維持酸堿平衡,靠喝水或其他食物并不會改變血液中的酸堿濃度。
5、蒸餾水
蒸餾水是液體沸騰所產生的蒸汽,再將收集蒸汽冷凝成液體,而使液體純化的一種技術。
因為被蒸餾的水無法負載水中的礦物質或細菌,所以可以稱得上是純凈的好水。像高血壓、心臟病的患者必須控制鹽的攝取,腎結石或膀胱結石的病患也要多喝低鈣鹽的軟水,蒸餾水可說是相當適合的飲用水。
另外,有些小嬰兒非常容易腹瀉,如果使用蒸餾水沖泡奶粉,可以降低腹瀉的機率。
6、磁化水
磁化水又被稱為“π性活水”,就是水中加入鐵和氯化合物二價三價氯化鐵,使水轉成活性水,以整頓體內混亂的分子,使磁場安定。
有研究指出,磁化水可抑制微生物及異常細胞增殖,增加水中鈣離子的濃度,中和人體內的酸毒,使人維持在弱堿性的健康體質。同時擁有比普通水更小的水分子團,可刺激舌頭味蕾,讓水喝起來更甘甜。
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